麻醉(anesthesia)的基本任務是消除實驗過程中所至的疼痛和不適感覺，保障實驗動物的安全，使動物在實驗中服從操作，確保實驗順利進行。

　　(一)常用局部麻醉劑：

　　普魯卡因，此藥毒性小，見效快，常用于局部浸潤麻醉，用時配成0.5％～1％；利多卡因，此藥見效快，組織穿透性好，常用1％～2％溶液作為大動物神經干阻滯麻醉，也可用0.25％～0.5％溶液作局部浸潤麻醉。

　　(二)常用全身麻醉劑：

　　乙醚吸入法是最常用的麻醉方法,各種動物都可應用。其麻醉量和致死量相差大,所以其安全度大。但由于乙醚局部刺激作用大,可刺激上呼吸道粘液分泌增加；通過神經反射還可擾亂呼吸、血壓和心臟的活動，并且容易引起窒息，在麻醉過程中要注意。但總起來說乙醚麻醉的優點多，如麻醉深度易于掌握，比較安全，而且麻醉后恢復比較快。其缺點是需要專人負責管理麻醉，在麻醉初期出現強烈的興奮現象，對呼吸道又有較強的刺激作用，因此，需在麻醉前給予一定量的嗎啡和阿托品(基礎麻醉)，通常在麻醉前20－30分鐘，皮下注射鹽酸或硫酸嗎啡(每公斤體重5～10mg)及阿托品(每公斤體重0.1mg)。